葡萄酒之敬酒禮儀!
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葡萄酒之敬酒禮儀!

http://www.yitongbao.com.cn/  2019-12-26  閱讀數:136

  中國有豐富的白酒敬酒文化,而隨著國際交往的增多,以往作為西方傳統飲品的葡萄酒,越來越多地出現在了中國人的餐桌上。因此,在飲用葡萄酒時,學會如何敬酒也成為葡萄酒禮儀中的關鍵環節。

  什么時候敬酒

  如果是宴會,敬酒一般是在宴會開始之前,由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完,開始上甜點時開始敬酒。不過,在非正式的場合,敬酒的時機可隨敬酒的人而定,而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝愿或祝賀。

  誰先敬酒

  按照傳統習慣,一般是由女主人或男主人先開始敬酒,不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合,如朋友聚餐,經常是由賓客先敬酒,這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是,無論誰敬酒,都應確保每個酒杯中都有酒。

  引起注意

  主人在敬酒時,應舉杯站立,并引起在座賓客的注意。不管宴會上有多嘈雜,都應有禮貌地說道:“請大家注意!請大家聽我說!”

  坐下還是站立

  是坐著敬酒還是站起來敬酒,應該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒,則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時,賓客較少的話,敬酒的人可以坐著敬酒,而如果賓客較多,則應站起來敬酒,以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時如果在向新婚夫婦、領導或長輩等敬酒時,也需站起來敬酒。

  如何答謝

  當被敬酒時,被敬酒的人不需要站立,只需要微笑著接受,然后說聲“謝謝”即可。隨后,站起來,舉杯向主人或者其他人敬酒。

  祝酒詞

  祝酒詞應簡短得體。宴會上首一個敬酒的人應該準備一段簡短的演講,演講內容可以是回憶往昔、與宴會相關的故事或者玩笑等,只要符合宴會的氛圍都可以。一般情況下,活躍氣氛的幽默是必不可少的。如果覺得說一段祝酒詞有困難,選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊“為××干杯”不僅免去了復雜的祝酒詞,更活躍了氣氛。

  如何碰杯

  在敬酒時一般會相互碰杯,但所用高腳杯杯口很薄很脆,杯口相碰容易破碎,因此,敬酒時,應該手心相對,杯口岔開,盡量用杯肚相碰,目光直視對方,以表示尊敬。

  避免干杯豪飲

  特別值得注意的是,類似“感情鐵不鐵?鐵!那就不怕胃出血!感情深不深?深!那就不怕打吊針!”等說辭,都是宴會上愛酒之人的勸酒之詞,但世界上不少國家卻以此為忌。因此,在敬酒時,避免干杯豪飲。喝葡萄酒時,干杯要文雅和舒緩,因為真正的美酒都有它的故事和風土人情,大口吞咽未免可惜。(來源:紅酒世界網)

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信息分類:好酒招商網  編輯:晨晨
本文標簽:葡萄酒 
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